Pi|neapple|sco von Florian Krus

Florian Krus aus dem Gekkos zeigt euch wie man einen Pi|neapple|sco macht.

Zutaten: 60 ml Ananas Pisco
20 ml Limettensaft
20 ml Ananassirup
1 BL Falernum
Eiweiß

Zubereitung:
Alle Zutaten auf Eis schütteln.
Abseihen und nochmal ohne Eis schütteln, danach in eine große Coupette geben.
Angosturanebel über dem Glas flambieren und mit getrockneter Ananas garnieren.

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